miércoles, 8 de junio de 2011

Snack Fresco - PV

Ingredientes

- Tallos de apio al gusto (tambien puede ser pepino)
- 1 bote de queso cottagge light
- Estragon
- Cebollin
- 2 cs de salsa de soya
- Sal y pimienta

Instrucciones

Picar los apios/pepinos en julianas gruesas
Licuar el resto de los ingredientes y refrigerar 1 hora
Servir

martes, 7 de junio de 2011

Crema de Calabaza - PV

Ingredientes

4 calabazas
250 ml leche 0%
2 cc de crema reducida en grasa
Sal y Pimienta

Procedimiento

- Poner a cocer las calabazas
- Licuarlas con un poco del agua en que se cocieron
- En una cacerola rociarla con spray de oliva
- Vaciar lo licuado, añadir sal y la leche, cocinar 5 min cuidando que no se tire
- Servir con 2 cc de crema reducida en grasa.

Hongos Rellenos de Camarones - PV

Hola, hoy estoy comenzando con esto de los blogs, empeze Dukan hace 3 semanas, no me he pesado ni me guiare por eso, voy al gimnasio y hago peso, entonces estare ganando musculo y pesa mas.

Aqui les va la receta:

Hongos Rellenos de Camarones

Ingredientes
4 hongos de 7 cm de diametro aprox
300 gr de camarones crudos pelados y picados
1/2 pimiento morron verde fresco picadito
1/2 lata de pimiento morron rojo picadito
1/2 cebolla picada
1 slide de queso bajo en grasa
salsa de tomate para pizza dukan
4 cs de vino tinto
queso mozzarella bajo en grasas
ajo, pimienta y sal al gusto

Procedimiento
- Quitar los tallos de los hongos y poner en una charola rociada con oliva
- Poner 1/4 de slide de queso dentro de cada hongo (en la foto no se ve el slide)






- Picar los tallitos y poner a marinar con 4 cs de vino tinto
- Saltear con oliva la cebolla y el ajo, despues agregar el morron rojo y verde.
- Añadir la salsa de tomate cocinar 2 min y retirar del fuego
- Saltear los tallitos en vino y los camarones por 2 minutos, incorporar las verduras y cocinar 5 min mas.




- Rellenar los hongos y copetear con mozzarella






- Hornear durante 10 min aprox.
- Servir y a disfrutar !!!!!!!!!!!